Грибная похлебка

сухие грибы, чеснок, картофель, лук, морковь, геркулес, раст. масло (без запаха), вода.

В горячую (для скорости) воду положим нарезанный кубиками кортофель; лук и морковь (тертую) слегка обжарим на растительном масле, выложим в кастрюлю, туда - же добавим для легкой вязкости геркулес. За пару минут до готовности картофеля добавим измельченные сухие(не замачивать) грибы, соль по вкусу. После того как суп закипит, бросим туда пару зубчиков мелко рубленого чеснока. Супу дадим немного настояться, при подаче можно добавим сметаны, и приятного аппетита.